الصين سوق المواد الغذائية الجاهزة في عام 2025 وكيف الترميز ووضع العلامات التكنولوجيا لتعزيز تطوير الصناعة

في السنوات الأخيرة ، صناعة المواد الغذائية الفورية في الصين قد ارتفعت بمعدل سنوي قدره أكثر من 20 في المائة . وفقا ل " الصين صناعة الطهي ورقة بيضاء في عام 2025 " ، في عام 2023 ، بلغ حجم السوق 516.5 مليار يوان ، بزيادة 23.1 في المائة على اساس سنوى ، ومن المتوقع أن تتجاوز 1.07 تريليون يوان بحلول عام 2026 .

هذا النمو الهائل ينبع من وباء يحركها الطلب ، ورفع مستوى المستهلك ، سلسلة التوريد الابتكار . مع اقتراب عام 2025 ، والصناعة هو الانتقال من التوسع غير المنظم إلى توحيد المنافسة ، وسلامة الأغذية التتبع ، والتغليف الترميز ووضع العلامات التكنولوجيا أصبحت محور التنمية في هذه الصناعة .

الوضع الحالي في صناعة الأغذية الجاهزة

1 - حجم السوق وإمكانات النمو

الانتعاش بعد الوباء قد حفز انتعاش في تسجيل الشركات ، مع أكثر من 7312 جديدة جاهزة للأكل الشركات المسجلة في جميع أنحاء البلاد بحلول آب / أغسطس 2024 .

على الرغم من النمو السريع ، الصين تغلغل السوق من المواد الغذائية الفورية لا تزال في 10-15 ٪ ، أقل بكثير من أوروبا والولايات المتحدة ( أكثر من 50 في المائة ) ، مما يشير إلى إمكانات كبيرة غير مستغلة في السنوات القادمة .

2 - اتجاهات الاستهلاك وتنويع المنتجات

ويعكس الطلب على الوجبات الجاهزة أولويتين : الراحة والجودة .

خلال السنة القمرية الجديدة في عام 2025 ، مبيعات المواد الغذائية الفورية تجاوزت 20 مليار يوان ، بزيادة أكثر من 50 في المائة . الطلب على صناديق الغداء الراقية رقما قياسيا ، مع بعض الوجبات الجاهزة الفاخرة بسعر 9999 يوان ، مما يعكس إمكانات كبيرة في هذه الصناعة الراقية .

3 - أنماط المنافسة والمبادرات الاستراتيجية

المطاعم التقليدية والعلامات التجارية الجديدة الداخلين في السوق بنشاط على التوسع في صناعة الأغذية الجاهزة . قوانغتشو مطعم QUANJUDE وغيرها من العلامات التجارية المعروفة أطلقت عطلة الحزم ، في حين أن منصة الكهربائية الطازجة أطلقت أيضا الوجبات الجاهزة لتلبية احتياجات المستهلكين المتغيرة .

4 - المعايير الصناعية والسياسات التنظيمية

الحكومة الصينية تشديد الرقابة لضمان سلامة الأغذية وجودة المنتج . وفي آذار / مارس 2024 ، صدر توجيه مشترك يحظر استخدام المواد الحافظة في الأغذية الجاهزة ، في حين أن الجهود الجارية للتوحيد تهدف إلى تعزيز ثقة المستهلكين ومصداقية الصناعة .

مع تنفيذ اللوائح الجديدة ، المزيد من مصنعي المواد الغذائية الجاهزة سوف تحتاج إلى ترقية معدات الترميز ووضع العلامات . hprt الحرارية نقل overprinter وطابعة التسمية على استعداد لدعم التقدم في هذه الصناعة .

قيمة الوجبات الجاهزة

1 . التآزر مع أطباق طازجة

الوجبات الجاهزة هي تكملة وليس بديلا عن الطبخ التقليدي .

على سبيل المثال ، مطاعم الوجبات السريعة التي تواجه القيود المفروضة على مساحة المطبخ وارتفاع تكاليف العمالة هي اعتماد نماذج مختلطةهل أنت بخير ؟ - نعم -استخدام الوجبات الجاهزة في أطباق كثيفة العمالة مع الحفاظ على عناصر القائمة الرئيسية الطازجة . هذا الأسلوب يحسن المطبخ تدفق العمل ، ويقلل من الاعتماد على العمالة الماهرة ، ويضمن جودة متسقة .

2 - فعالية التكاليف وقابليتها للتوسيع

من خلال تبسيط شراء المواد الخام وإعداد الطعام الفورية التكامل يعزز الربحية .

على سبيل المثال ، سلسلة العلامة التجارية ميتشو المنحدر الشرقي من خلال عملية موحدة لتحقيق معدل دوران الجدول 10 ٪ وتعزيز قابلية .

في سلسلة مطاعم ، وجبات جاهزة توفر فوائد إضافية -- خفض تكاليف التشغيل في كل متجر ، وتعزيز التوسع على نطاق واسع ، وتحسين مستوى التوحيد في مواقع متعددة .

الاتجاهات المستقبلية في صناعة الأغذية الجاهزة

1 - الابتكار في مجال التوعية الصحية

وقد أدت الزيادة في الإيرادات إلى زيادة الطلب على الأغذية الجاهزة العضوية والمنخفضة الصوديوم والمغذيات الغنية ، مع تحديد منتجات ذات جودة عالية كقوة رئيسية للنمو .

2 . يبرع في سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية

وجبات جاهزة تتطلب كفاءة سلسلة التبريد والإمداد للحفاظ على الطازجة . التبريد المتقدمة وتكنولوجيا التوزيع أصبحت الميزة التنافسية الرئيسية لضمان جودة المنتج والاتساق .

3 . العلامة التجارية قناة كاملة الهيمنة

الغواصة الصيد الدخن وغيرها من الشركات من خلال استراتيجية التكامل على الانترنت لتسريع اختراق السوق ، مما يدل على التكامل ولاء العلامة التجارية التحول .

تحسين معايير الصناعة من خلال وضع العلامات الغذائية والترميز الحلول

مع النمو السريع في صناعة الأغذية الجاهزة ، والتتبع ، والتوحيد والشفافية في تغليف المواد الغذائية أصبحت محور هذه الصناعة . من أجل تلبية المتطلبات التنظيمية وتحسين إدارة سلسلة التوريد ، مصنعي المواد الغذائية يجب أن تستثمر في كفاءة الترميز ووضع العلامات الحلول .

معدات متقدمة مثل دفعة آلة الترميز ، تسمية الطابعة الصناعية يمكن أن تضمن دقة تاريخ الإنتاج ، رقم الدفعة و بعدين رمز التتبع التسمية على مواد التعبئة والتغليف . هذه الحلول تدعم مجموعة متنوعة من مواد التعبئة والتغليف ، بما في ذلك الأفلام البلاستيكية ، وأكياس التعبئة والتغليف ، صفح ، ورقة ، لتلبية احتياجات السوق المتنوعة .

عند اختيار الحلول الجاهزة لتجهيز الأغذية ، مصنعي المواد الغذائية والمصانع ينبغي أيضا تحسين وضع العلامات والترميز المعدات لتحسين الامتثال التنظيمي والقدرة التنافسية في السوق .

مع دخول الصين صناعة الأغذية الجاهزة في العصر الذهبي ، النجاح يعتمد على إتقان التوحيد ، التميز في سلسلة التوريد والعلامة التجارية التمايز . استخدام أحدث دفعة آلات الترميز والطابعات الصناعية التسمية ستكون حاسمة لتلبية المتطلبات التنظيمية وضمان ثقة المستهلك .

ملاحظة : بعض البيانات الواردة في هذه الورقة مستمدة من " 2025 الصين صناعة الطهي ورقة بيضاء ( الطبعة الأساسية ) [ نستله ] .