كيفية وضع العلامات على المواد الغذائية في المطابخ التجارية والمطاعم

ونحن نعلم جميعا أهمية تنظيم حاويات الطعام في المطابخ الشخصية أو المنزلية . فائدة نموذج ليس فقط يساعد على تسهيل الحصول على الغذاء ، ولكن أيضا يمنع النفايات . وينطبق نفس المبدأ على المطابخ التجارية أو المطاعم . التنظيم السليم ووضع العلامات هي مفتاح كفاءة العمليات . في هذه المقالة ، سوف ننظر بعمق في كيفية استخدام الطابعة الحرارية التسمية تسمية الطعام في المطبخ التجاري أو مطعم .

لماذا من الضروري وضع العلامات على المواد الغذائية في المطابخ التجارية أو المطاعم

1 - سلامة الأغذية : الأغذية غير المسمى بشكل صحيح يمكن أن تكون خطرة ، مما يؤدي إلى عواقب صحية كارثية . تسميات دقيقة تضمن استخدام الغذاء قبل انتهاء الصلاحية ، والحد من خطر الأمراض التي تنقلها الأغذية .

2 - الامتثال : وضع العلامات على المواد الغذائية ليست مجرد أفضل الممارسات . هذا ما يقتضيه القانون عدم الامتثال للوائح يمكن أن يؤدي إلى غرامات كبيرة أو حتى إغلاق المؤسسة الخاصة بك .

3 . الكفاءة : يمكن استخدام العلامات كمرجع سريع ، لا سيما في ساعات الذروة ، كل ثانية . وتسمية المطابخ التجارية تمكن الموظفين من التعرف بسرعة على البنود ، وبالتالي تقليل الأخطاء وتسريع إعداد الطعام .

4 . المخزون التناوب : مع الغذاء التناوب التسمية ، فمن الأسهل لمتابعة FIFO ( FIFO ) طريقة لضمان استخدام المخزون القديم قبل المخزون الجديد ، مما يقلل من النفايات وتوفير المال في نهاية المطاف .

اختيار الغذاء الصحيح التسمية

وفي المطاعم والمطابخ التجارية ، يعالج الموظفون مجموعة متنوعة من المكونات ، بما في ذلك المنتجات الزراعية الطازجة والأطعمة المملحة والصلصات الجاهزة . هذه المكونات عادة ما تكون معبأة في حاويات مثل علب الزجاج أو صناديق من البلاستيك مختومة للحفاظ على نضارة .

لذا ، عندما يتعلق الأمر إلى وضع العلامات على حاويات المواد الغذائية ، ما هي العوامل التي يجب أن تأخذ في الاعتبار للتأكد من أن كل بند هو المسمى بعناية ؟

1 - تحديد محتوى وحجم التسمية

الحاويات التي تحتوي على الخضروات ، المأكولات البحرية ، أو أي نوع من الأطعمة المعلبة ( مثل صدور الدجاج ، التوت ، والطماطم المطبوخة شرائح ) عادة ما تتطلب تناوب التسمية ، التي تنص على ما يلي :

● اسم الطعام

● كمية

● تاريخ التجميع

● تاريخ انتهاء الصلاحية

● المسؤول عن الموظفين

● ظروف التخزين

من المهم جدا لسلامة الأغذية إلى وضع علامات واضحة على التحضير و تاريخ انتهاء الصلاحية . وبالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك مشكلة ، وضع علامة على المختصرات أو أسماء موظفي المطبخ يساعد على المساءلة . وبالنظر إلى كمية كبيرة من المعلومات التي ينبغي أن تدرج في المطبخ التسميات ، الأحجام الموصى بها عادة 56x51mm 55x50mm , أو 56x76mm . . . . . . .

2 - اختيار المواد المناسبة لوضع العلامات

وينبغي أن يستند اختيار مواد وضع العلامات إلى بيئة تخزين المواد الغذائية ، مثل الثلاجة أو الثلاجة أو مخزن المواد الغذائية . التسميات الورقية هي مناسبة لظروف التجفيف ، في حين أن أكثر دواما تسميات الحيوانات الأليفة هي أفضل خيار للحصول على خزانات التبريد أو البيئات الرطبة . مع الأخذ في الاعتبار أن تسميات الأغذية سيتم تحديثها بانتظام ، إزالة تسميات الأغذية التي لا تترك بقايا يمكن تبسيط التنظيف .

في العالم الحقيقي ، ومطعم ومطبخ الموظفين عموما يفضلون استخدام علامات daydots . هذه العلامات عادة ما تكون مشفرة من قبل نظام الألوان ، كل لون يمثل يوم معين من الأسبوع . هذا لا يساعد فقط على موظفي المطبخ بسرعة تحديد موعد إعداد الطعام ، ولكن أيضا يساعد على إزالة المواد الغذائية التي عفا عليها الزمن أو على وشك أن تنتهي في الوقت المناسب .

وبناء على ذلك ، عند اختيار الطعام بالتناوب العلامة التجارية المطبخ ، ينبغي أن تنظر في الحجم المطلوب من التسمية ، والمواد ، لون الترميز النمط ، من أجل جعل الاختيار المناسب .

الاختيار بين الطابعات المكتوبة بخط اليد ووضع العلامات الغذائية في المطبخ

حول كيفية وضع العلامات على المواد الغذائية في المطبخ التجاري ، كنت تواجه خيارين رئيسيين : مكتوبة بخط اليد أو باستخدام طابعة تسمية المطبخ التجاري . للوهلة الأولى ، يبدو أن الكتابة اليدوية مريحة للغاية . كل ما تحتاجه هو قلم و لفة من الورق . ومع ذلك ، في بيئة سريعة الخطى من المطابخ والمطاعم التجارية ، بخط اليد يجلب أيضا مجموعة من التحديات :

1 . خطأ : كمية كبيرة من المعلومات المكتوبة بخط اليد يمكن أن تزيد من خطر الأخطاء التي يمكن أن تهدد سلامة الأغذية .

2 - سهولة القراءة : عدم الاتساق أو التسرع في الكتابة يمكن أن تجعل من الصعب قراءة العلامات ، مما يزيد من خطر الارتباك والأخطاء .

3 - القيود المفروضة على الفضاء : عندما كنت في حاجة الى الكثير من المعلومات ، العلامات المكتوبة بخط اليد قد تصبح ضيقة ، مما يجعلها أكثر صعوبة في القراءة .

4 - المتانة : علامات مكتوبة بخط اليد هي أكثر عرضة للتلوث أو يتلاشى ، لا سيما في المطبخ تحت ظروف الحرارة الرطبة المشتركة .

ونتيجة لهذه التحديات ، العديد من المطابخ التجارية والمطاعم الآن تميل إلى استخدام الطابعات الحرارية التسمية لحل هذه المشاكل . فمن المستحسن أن تختار hprt ht300 4 بوصة طابعة نقل الحرارة .

hprt منذ فترة طويلة ملتزمة اللوجستية ، والتخزين ، والتصنيع ، والرعاية الصحية ، والملابس ، وخدمات المطاعم وغيرها من الصناعات لتوفير كفاءة وموثوق بها حلول الطباعة . في بيئة فريدة من نوعها في المطابخ والمطاعم التجارية ، عالية الأداء مطبخ الطابعات مثل hprt ht300 يمكن أن تجعل إعداد الطعام وإدارة المهام أكثر بساطة وكفاءة .

مزايا HPRT HT300 الطباعة الحرارية نقل تسمية الطابعة

1 . متعددة الوظائف الطباعة : طابعة حرارية تدعم مباشرة الطباعة الحرارية نقل الطباعة الحرارية ، الحرارية ورقة التسمية ، تسمية الحيوانات الأليفة للماء ، قابلة للفك ، وتجميد الصف التسمية وغيرها من مواد التسميات متوافقة .

2 . تصميم قوي ودائم : لديها بنية أساسية متكاملة وعالية الجودة المغلفة رأس الطباعة ، وضمان المتانة وانخفاض مستوى الضجيج .

3 . دقة الطباعة : طابعة نقل الحرارة مجهزة انتقال وانعكاس أجهزة الاستشعار ، الجولة ، مربع أو غير شكل التسمية لتوفير دقة تحديد المواقع ، لضمان وضوح النص الكامل .

4 . مرنة طباعة عرض : هو يستطيع استوعبت 300 متر لون شريط , ويزوّد قابل للتعديل طباعة عرض , دعم 20 إلى 118 ملم علامة عرض .

5 . خيارات اتصال متعددة : الحرارية طابعة الباركود يوفر مجموعة متنوعة من واجهات ، بما في ذلك اختياري بلوتوث الصدد ، يمكن بسهولة أن تكون مطابقة مع الأجهزة النقالة .

هذا صغيرة الحجم 4 بوصة طابعة تسمية المطعم هو سهل التشغيل ، ويأتي مع نادل تسمية تحرير البرمجيات . من أجل تعزيز تجربة المستخدم ، hprt وضعت مجانا تسمية تصميم البرمجيات ، وتوفير مجموعة غنية من قوالب وأدوات التحرير التي يمكن تحميلها على الأجهزة النقالة . يمكن لموظفي المطابخ والمطاعم تحرير وطباعة العلامات في الموقع ، ويمكن تخزين قوالب العلامات المحفوظة في السحب لسهولة استرجاعها .

بالإضافة إلى طباعة تسميات المواد الغذائية ، الغذاء التناوب تسميات daydots تسميات المواد الغذائية ، hprt ht300 يمكن أيضا طباعة مطبخ إدارة علامات التحذير . التسميات المطبوعة باستخدام تكنولوجيا الطباعة الحرارية هي دائمة ، هو الخيار المثالي للاستخدام على المدى الطويل .

وضع العلامات على المواد الغذائية في المطبخ أو المطعم التجاري هو أكثر من مجرد متطلبات تنظيمية . وهو عنصر أساسي لضمان كفاءة العمليات وأمنها . إن hprt ht300 الحرارية نقل تسمية الطابعة يحل التحديات المرتبطة عادة بخط اليد التسمية ، ويوفر أكثر ملاءمة وكفاءة حل إدارة المطبخ . هذه الطابعة تهدف إلى تحسين كفاءة التشغيل من المطبخ التجاري أو مطعم .

لذا ، في المرة القادمة كنت تفكر في وضع العلامات على حاويات المواد الغذائية ، تذكر أنه حتى خطوة صغيرة مثل وضع العلامات الصحيحة يمكن أن يكون لها تأثير كبير على سلاسة تشغيل المطبخ التجاري أو مطعم .