falcpa متطلبات وضع العلامات : ما مصنعي المواد الغذائية والموردين بحاجة إلى معرفة

تحسين الأمن الغذائي والشفافية في المكونات الغذائية العالمية المنظمين أولوية . في الولايات المتحدة ، الولايات المتحدة للأغذية والدواء ( FDA ) تحديث كبير في وضع العلامات على المواد الغذائية ، ولا سيما من خلال قانون الحساسية الغذائية ووضع العلامات وحماية المستهلك ( falcpa ) ، الذي يتطلب وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية .

هذا الدليل سوف تساعد مصنعي المواد الغذائية والموردين على فهم متطلبات وضع العلامات الرئيسية falcpa وأهميتها والامتثال لأفضل الممارسات .

ما هو falcpa ؟

من أجل حماية المستهلكين الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، قانون الحساسية الغذائية ووضع العلامات وحماية المستهلك ( falcpa ) صدر في عام 2004 . هذا القانون يتطلب وضع علامات واضحة على المواد المسببة للحساسية الشائعة في الأطعمة المعلبة لمعالجة مشكلة صحية عامة رئيسية .

الامتثال Falcpa ليس فقط مسألة التزام قانوني ، ولكن أيضا مسألة ثقة المستهلك مصنعي المواد الغذائية والموردين .

عدم الامتثال falcpa حساسية العلامات يمكن أن يؤدي إلى عقوبات ، أذكر ، أو الإجراءات القانونية ، ولكن الأهم من ذلك ، يمكن أن تلحق ضررا خطيرا بسمعة العلامة التجارية الخاصة بك . في الوقت الحاضر ، والمستهلكين إيلاء المزيد من الاهتمام على الصحة و هي أكثر حساسية من تناول المواد في الجسم . عدم وضوح المعلومات المسببة للحساسية يمكن أن يؤدي إلى عدم ثقة المستهلك ، وفقدان المبيعات ، وانخفاض ولاء العملاء .

ما تحتاج إلى معرفته حول متطلبات التسمية الرئيسية Falcpa

1 - تحديد المواد المسببة للحساسية

وفقا Falcpa ، تسميات الأغذية يجب أن قائمة أي " ثمانية " من المواد المسببة للحساسية ، بما في ذلك

الحليب

● البيض

• الأسماك ( مثل الفرخ والسمك المفلطح وسمك القد )

الفول السوداني

● المكسرات شجرة ( مثل اللوز والجوز والبندق )

القمح

● فول الصويا

• المحار ( مثل الجمبري ، جراد البحر ، سرطان البحر )

مع تنفيذ قانون عام 2023 فاستر ، السمسم هو الآن في المرتبة التاسعة من أكبر المواد المسببة للحساسية التي تتطلب وضع العلامات .

التسميات الغذائية يجب أن تشير بوضوح إلى السمسم ومشتقاته مثل زيت السمسم و صلصة السمسم . المواد المسببة للحساسية المذكورة أعلاه تمثل أكثر من 90 ٪ من حالات الحساسية الغذائية في الولايات المتحدة ، يجب أن تكون محددة بوضوح في التعبئة والتغليف .

2 - أشكال الحساسية ومتطلبات التنسيب

ادارة الاغذية والعقاقير يتطلب من الشركات المصنعة أن تعلن بشكل منفصل عن المواد المسببة للحساسية في قائمة المكونات أو في " تحتوي على " البيان .

● قائمة المكونات : يجب أن تكون المواد المسببة للحساسية المدرجة تحت اسمها العام ( على سبيل المثال ،سالحليبسسالفول السودانيس) في الجزء المكون . على سبيل المثال :

المكونات : دقيق القمح والسكر والحليب وزيت الفول السوداني .

● إعلان منفصل " يتضمن " : إعلان مستقلساحتواءسالبيان يجب أن تتبع قائمة المكونات التي تحدد المواد المسببة للحساسية . على سبيل المثال :

يحتوي على : الحليب والفول السوداني والقمح .

هذا الإعلان يجب أن يكون من السهل أن نرى ، ووضعها في موقف ثابت على الحزمة .

3 - الكشف عن التلوث العابر

على الرغم من أن ليس إلزاميا بموجب قانون FALCPA ، ادارة الاغذية والعقاقير تشجع المصنعين على إدراج بيانات استشارية عندما يكون هناك خطر من التعرض للمواد المسببة للحساسية أثناء الإنتاج . ومن أمثلة هذه الإعلانات ما يلي :

● قد تحتوي على آثار الفول السوداني .

• الإنتاج في مرافق تجهيز المكسرات وفول الصويا .

هذه العلامات الوقائية تهدف إلى تنبيه المستهلكين إلى التعرض للحساسية المحتملة ومساعدتهم على اتخاذ قرارات مستنيرة .

4 - التفاصيل الرئيسية للحساسية متطلبات وضع العلامات

● حجم الخط والتباين : يجب أن يكون من السهل قراءة بيان الحساسية ، وحجم الخط لا يقل عن 6 نقاط ، في تناقض حاد مع الخلفية .

● اسم محدد : يجب تحديد أنواع الدقيق مثل المكسرات والأشجار والأسماك ، على سبيل المثالساللوز .سأو .سسمك السلمونسبدلا من مصطلح عام مثل هذاسالمكسرات .سأو .سالسمك .س

مصنعي المواد الغذائية والموردين الحساسية العلامات نصائح

1 . وضع العلامات البرمجيات والأتمتة

الاستثمار في العلامات البرمجيات أو أدوات التشغيل الآلي يمكن تبسيط العمليات التي تتوافق مع falcpa . . . . . . . هذه الأدوات تساعد على التأكد من أن التسميات الخاصة بك هي بالضبط نفس بين خطوط الإنتاج المختلفة ، وتوفير الوقت وتقليل الأخطاء .

على سبيل المثال ، يمكن HPRT الطابعات التسمية الصناعية وآلات الطباعة الفوقية نقل الحرارة تدمج بسلاسة في خطوط الإنتاج الغذائي والتعبئة والتغليف ، وتحقيق كفاءة قائمة المكونات ووضع العلامات والترميز معلومات المنتج . وهذا يساعد الشركة على تحسين كفاءة الإنتاج وتحسين الامتثال للمعايير .

2 - الامتثال للوائح

ادارة الاغذية والعقاقير قد تغير قواعد وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية ، لذلك من المهم أن تبقى على علم .

على سبيل المثال ، تحديث تسميات المكونات الغذائية الآن تتطلب أن تسميات المواد الغذائية تشير بوضوح إلى " إضافة السكر " المحتوى .

تحقق بانتظام من موقع ادارة الاغذية والعقاقير والصناعة التحديثات لضمان الامتثال .

3 - تثقيف فريقك

تأكد من أن فريق الإنتاج الخاص بك ، وإدارة التعبئة والتغليف ، ومراقبة الجودة الموظفين على بينة من أهمية وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية والمخاطر المحتملة من التلوث . برنامج تدريب داخلي قوي يمكن أن يمنع أخطاء التسمية .

4 - النظر في ردود فعل المستهلكين

رصد ردود الفعل والشكاوى من العملاء حول المواد المسببة للحساسية من المعلومات . وهذا يمكن أن تساعدك على تحسين ممارسات وضع العلامات للحساسية ، وتحسين معالجة شواغل المستهلكين . التواصل الشفاف والوضوح يساعد على بناء العلامة التجارية ولاء .

بالنسبة لمصنعي المواد الغذائية والموردين ، falcpa تسميات المواد المسببة للحساسية هي جزء أساسي من تنظيم الامتثال وسلامة المستهلك . من خلال تنفيذ علامات واضحة للحساسية ، والتعرف على أحدث الأنظمة ، والاستثمار في حلول فعالة لوضع العلامات ، يمكنك التأكد من أن المنتجات الخاصة بك تبقى آمنة والامتثال ، وفي نهاية المطاف الحفاظ على صحة العملاء والولاء .

hprt يوفر الغذاء المتقدمة ووضع العلامات والترميز الحلول لتلبية الاحتياجات المحددة من مصنعي المواد الغذائية والمجهزين . لدينا التكنولوجيا ، من تاريخ الترميز والتغذية التسمية إلى رمز شريط رمز ثنائي الأبعاد تتبع ، يدمج بسلاسة في التعبئة والتغليف الخاص بك سير العمل .

hprt تمكن مصنعي المواد الغذائية لتحسين تتبع المنتجات ، وضمان الامتثال للوائح صارمة ، وتعزيز سمعة العلامة التجارية الخاصة بك . اتصل بنا على الفور لمعرفة الحل المثالي لوضع العلامات الغذائية الخاصة بك !